Historie aktualit

31. 1. 2024

Mimo povinně zákonné jednotné přijímací zkoušky, která je pro všechny stejná existuje ještě Školní přjímací zkouška (ŠPZ). Tu si každá škola může nastavit jinak. Ta naše ŠPZ má následující charakteristiky: Obory, kterých se týká: všechnyForma: on-line test v naší počítačové učebněDélka trvání: 30 minut (cizinci 60 se slovníkem)...

29. 1. 2024

Jitrnice, tlačenky, ovar, polévka či jelita a klobásy, tyto tradiční české dobroty ze zabijačky připraví pod vedením šéfkuchařů Václava Haranta a Filipa Vracovského žáci plzeňské Akademie hotelnictví a cestovního ruchu. Výsledky jejich kuchařského umění můžete ochutnat ve čtvrtek 1. února od 13 do 18 hodin ve dvoře školy v Plzni Skvrňanech na adrese Nade Mží 734/1. Oblíbenou zabijačku pořádá plzeňská Akademie hotelnictví a cestovního ruchu druhým rokem. Kromě prodeje specialit budou na místě k vidění i ukázky špejlování jelit a jitrnic, řemeslný trh či prodej výrobků z chráněné dílny. „Mimo...

23. 1. 2024

Už druhým rokem bude naše škola pořádat tradiční zabijačku! Prodej ve dvoře bude probíhat ve čtvrtek 1.2.2024 od 13:00 do 18:00 hodin. Budete mít dvě možnosti, jak naše dobroty ochutnat: 1) Sněz co můžeš. Zakoupením pásky může na místě ochutnávat po celý čas vše, co pro Vás přichystáme. Mimo jídla obsahuje vstupenka ještě bezplatnou konzumaci nealko nápojů. 2) Prodej s sebou. Mimo tradiční zabijačkové pochoutky jako jsou jitrnice, tlačenky,...

18. 1. 2024

A i poslední den otevřených dveří, který proběhl 18.1.2024, měl velký úspěch. Pro zájmec o studium tu byli učitelé i žáci, kteří je provedli prostory školy, zodpověděli veškeré dotazy a řeklli jim informace k jednotlivým oborům. Součástí dne otevřených dveří byly i přednášky, úniková hra, pub quiz a workshop. Na posledním workshopu se tentokrát vařilo ve stylu Itálie a přihlášení...

17. 1. 2024

Byli jsme úpěšní! Dne 17. 1. 2024 se žáci ze třídy HT2 (obor Hotelnictví) Samuel Meen a Karina Huminská zúčastnili nejstarší juniorské kuchařské soutěže v ČR, Lázeňského pohárku v Karlových Varech. ​​​​​​​​​Soutěž probíhala v ikonických prostorách sálu Grandhotelu Pupp. Sam s Karinou si vedli výborně. Vezeme dvě stříbrné medaile a velkou spoustu zážitků, plánů a motivace k další práci.​​​​​​​​​...

11. 1. 2024

A další akce, která se uskutečnila u nás na škole. Žáci třetího ročníku Hotelnictví dne 11.1.2024 připravili pro své učitele a zaměstance školy banketní večeři v Salonku AHCR. Vařilo se 4-chodové menu, které všem moc chutnalo. Žáci si vyzkoušeli řízenou obsluhu a představení jednotlivých chodů a vín, které se k jídlu skvěle hodily.

16. 1. 2024

Příprava na soutěž může probíhat různými způsoby. My jsme se třeba vydali do Prahy do Národního technického muzea, abychom získali informace o daguerrotypii (předchůdce fotografie). Soutěž "Odhalujeme méně známé české památky" bude probíhat v dubnu a jejím tématem bude seznámit zájemce s ne zcela známými památkami české kotliny. Této soutěže se zúčastní žáci 3. ročníku Cestovního ruchu.

8. 1. 2024

Dne 8.1. 2024 proběhla ve cvičné restaurace degustace vín vyrobených a vypěstovaných v Praze. Degustaci vedl privátní sommelier Jiří Beer, který se hned po středoškolském studiu v oboru gastronomie rozhodl na vlastní kůži vyzkoušet, jak vypadá práce v restauraci Royal Hospital Road šéfkuchaře Gordona Ramseye. Po absolvování studia Vinařské akademie, Sommelierského institutu a získání prestižních ocenění neváhal...

4. 1. 2024

Přijďte se osobně podívat k nám do hotelové školy! Seznámíme Vás s obory výuky naší školy. Provedeme Vás školními prostory. Je možné nahlédnout do počítačových učeben, klasických učeben, zázemí pro odbornou výuku, sportovního zázemí, ale i do školní jídelny. Dny otevřených dveří 2023/2024:   12. 10. 2023 - již proběhl 23. 11. 2023 - již proběhl 18. 1. 2024 Ve čtvrtek 18...

4. 1. 2024

Přijďte se osobně podívat k nám do hotelové školy! Seznámíme Vás s obory výuky naší školy. Provedeme Vás školními prostory. Je možné nahlédnout do počítačových učeben, klasických učeben, zázemí pro odbornou výuku, sportovního zázemí, ale i do školní jídelny. Dny otevřených dveří 2023/2024:   12. 10. 2023 - již proběhl 23. 11. 2023 - již proběhl 18. 1. 2024 Ve čtvrtek 18...

21. 12. 2023

​​​​​​​​​Po roce přišli Vánoce a s nimi i tradiční Vánoční olympiáda AHCR. Třídy mezi sebou soupeřili v několika disciplínách.​​​​​​​​​ Ringo, pečení vánočního cukroví či deskové hry. Mimo soutěž navštívili žáci cestovatelské přednášky či se zúčastnili besedy se Sv. Šebestiánem, zástupcem křesťanské církve. Turnaj v ringu, jen z důvodu výbuchu týmu učitelů v semifinále, vyhrála...

19. 12. 2023

Dne 19. prosince se naše třídy vydaly do německého města Norimberk. Toto bavorské město je známé nejen svou historií. Za doby Svaté říše římské bylo významným obchodním centrem, po druhé světové válce se Norimberk stal místem tzv. Norimberských procesů, kde byli souzeni váleční zločinci. Tyto procesy měly historický význam a ovlivnily vývoj mezinárodního práva. Dnes je toto město známé...

19. 12. 2023

Dne 19.12.2023 proběhla nezávazná konzultace na získání nové rekvalifikace. Celou informační schůzkou zájemce provedla Ing. Kateřina Ventrubová, Ph.D.. Prezentace ke stažení zde. Akademie hotelnictví a cestovního ruchu je autorizovanou osobou v projektu Národní soustava kvalifikací (NSK), které připravilo MŠMT ve spolupráci s Národním ústavem odborného vzdělávání. Zájemci se dozvěděli o možnosti...

18. 12. 2023

Dvanáct žáků 2. ročníku oboru Kuchař/číšník, kteří studují na plzeňské Akademii hotelnictví a cestovního ruchu, čeká odborná praxe v bratislavských hotelích a restauracích. První partnerská dohoda o spolupráci v rámci projektu Erasmus+ mezi Akademií hotelnictví a cestovního ruchu v Plzni a Súkromou odbornou školou Gastroškola Bratislava byla stvrzená 25. října 2023. Příjemná, a...

20. 11. 2023

Chceš se stát mistrem v kuchyni a získat dovednosti kuchaře-číšníka? Získej rekvalifikaci! Máme pro tebe nezávaznou konzultaci!