Pro uchazeče

leták stránky - 2 strana

Jsi milovník kávy?

V naší cvičné kavárně BYISTRO se dozvíš o přípravě kávy vše, co by měl každý barista vědět. Projdeš celkovým procesem přípravy kávy od pražení po servírování. Naučíš se připravovat kávu různými způsoby (french press, džezva, apod.).

Máš zájem o kvalitní literaturu?

Přijď si půjčit díla ze světové či české literatury. Obohatíš tím své duševní já a prohloubíš si tím své teoretické znalosti z oblasti beletrie.

Potřebuješ prohloubit znalosti v odborných předmětech či si půjčit povinnou literaturu k závěrečným zkouškám?

Naše knihovna též nabízí široké spektrum odborných knih, slovníků, publikací, periodik, které Ti problém pomohou vyřešit a navíc ti pomůžeme s výběrem.

Máš nabitý program, a nechceš proto ztrácet čas osobním výběrem?

Využij online katalog knihovny a zarezervuj si knížky z pohodlí domova. Už druhý den na tebe budou čekat.

„Kolují zprávy, že máte moderně vybavenou cvičnou kuchyni, dokonce, že tam máte PRIMA, co to jako je?“

„Frima (nikoliv Prima) je multifunkční inteligentní kuchařské zařízení, které zvládá nejrůznější funkce jako jsou: vaření, opékání, dušení, restování, smažení, fritování, konfitování či nízkoteplotní úpravy jak je Sous-vide… Snadno lépe a vše v jednom multifunkčním přístroji… alias integrovaná varná inteligence - video: https://youtu.be/I1Ela3tByTg

frima

Co hledat pod termínem „Kulinářské umění"?

V praxi se jedná o mistrovství v dovednosti přípravy a úpravy pokrmů. Jelikož naši žáci teprve nastupují svou profesionální dráhu, u nás na škole jim dáváme k dispozici přístup k profesionálnímu video portálu kulinarskeumeni.cz, který jim k mistrovství může napomoci.

Portál nabízí širokou paletu profi videí na nejrůznější kuchařská témata jako jsou: Příprava omáček, vývarů, polévek...; Práce se zeleninou, vejci...; Příprava stejků, pravého italského rizota či výroba těstovin. Kulinářské umění zaštiťují přední čeští kuchaři jako Filip Sajler, Ondřej Slanina, Jiří Roith či Prezident Asociace kuchařů a cukrářů ČR Miroslav Kubec.

Hore – co? Hores!

Žáci naší školy mají možnost trénovat rezervace hostů již v lavicích s hotelovým informačním systémem HORES. Jedná se o snadný a flexibilní informační systém, komplexně řešící problematiku ubytovacího úseku, zejména funkci recepce a na ni navazující služby. Díky tomuto softwaru si studenti v klidu a pohodlí školy vyzkoušejí, co je naostro čeká při práci recepčního či pracovníka hotelu s přístupem do hotelového systému.

Co si představíte pod pojmem animace prakticky?

Žáci se starají o pestrý program na naší škole, jako je třeba Halloween, vánoční turnaj v ringu, velikonoční den nebo olympiáda na závěr roku. Chystají program na příměstské tábory a toho se také aktivně jako animátoři zúčastňují. Pravidelně navštěvují mateřské školy, kde pro ně chystají program na určité téma  - například  Mikuláš, Smyslový den nebo Den dětí. Ti nejzkušenější pak mají možnost jet s Českým animačním týmem do zahraničí na celé prázdniny nebo animují v luxusních hotelech naší republiky. Těší se také na spolupráci se seniory, která začne hned, jak to doba dovolí.

Jak využíváme animační místnost?

Je naším oblíbeným místem ve škole, která rozhodně jako klasická učebna nevypadá.  Příjemné klima je zde zaručeno. V animační místnosti především kreativně vytváříme, organizujeme tematické akce, procvičujeme rétorické dovednosti s mikrofonem, zpíváme, hrajeme divadlo nebo jiné hry.

Chceš se učit jazyky kvalitně?

Naše jazykové učebny jsou specifické svým uspořádáním lavic do „U“, což umožňuje perfektní interakci jak mezi studenty a vyučujícím, tak i mezi studenty samými. Toto uspořádání napomáhá různým činnostem, mimo jiné i konverzacím. V učebně anglického jazyka jsou navíc k dispozici pro všechny studenty notebooky, které studenti mohou použít k různým aktivitám, např. při hraní Kahootu či vyhledávání informací.

Jazyková učebna

Ptáš se, jestli se celé studium budeš učit pouze ve škole? 

Ne, kdepak! V rámci maturitních oborů se s Vaší třídou budete účastnit kurzovní výuky. Ještě před nástupem na AHCR se můžete blíže seznámit se budoucími spolužáky a učitelským sborem na Adaptačním kurzu. Se spolužáky se později dostanete například na lyže v rámci Základního lyžařského výcviku a také zažijete spoustu zábavy na Turisticko-vodáckém kurzu.

Adaptační kurz Kurz vodní turistiky Kurz vodní turistiky 2

Učňovské obory čeká mnoho hodin strávených praxí a to jak v naší cvičné kuchyni, tak ve školní jídelně a hlavně v partnerských provozovnách, kde se naučíte mnoho potřebných a nutných dovedností tohoto řemesla.

Naše partnerské provozovny jsou například:

Plzeň - restaurace: Kozlovna, Plzeňka, Potrefená husa

Plzeň - bistra (Riegrova ulice): Zlatá kráva, Štipec 

Praha: restaurace Zdeňka Pohlreicha

Aktuality a akce školy

Cestuj, foť a vyhraj!

Třída, která během letních prázdnin navštíví nejvíce míst, vyhraje zájezd do některého z českých měst. ...

26. 6. 2024


Výsledky 2. kola…

Vážení uchazeči a zákonní zástupci, dnes, 21. 6. 2024, byly vyhlášeny výsledky přijímacího řízení. ...

21. 6. 2024


Akce #JETOTU 2024

V pátek 14. 6. a v sobotu 15. 6. 2024 jste se s námi mohli setkat na náměstí Republiky v Plzni na akci #JETOTU. Pro všechny rodiče, žáky ZŠ i ...

18. 6. 2024


JETOTU 2024

Rádi bychom vás pozvali na akci #Jetotu24, která se uskuteční 14. 6. - 15. 6. 2024 na náměstí Republiky v Plzni. Naše škola si tam pro ...

31. 5. 2024


Gastro junior Bidfood Cup…

Vezeme velký úspěch! 23. 5. 2024 se naše žákyně Ruslana Ihnatko (2. ročník oboru Kuchař-číšník), společně s commis Yulií ...

24. 5. 2024


Kurz Principy vedení…

Ve dnech 13. -15. 5. 2024 se v naší škole uskutečnil 3denní kemp s názvem Principy vedení podniku. Kurz vedl pan Petr Němeček, který tyto kurzy ...

20. 5. 2024


Výsledky 1. kola…

Vážení uchazeči a zákonní zástupci, dnes, 15. 5. 2024, byly vyhlášeny výsledky přijímacího řízení. ...

15. 5. 2024


Budoucí kuchaři a…

V Plzeňském deníku vyšel článek o našich žácích, kteří se zúčastnili stáže z programu Erasmus+. Více si přečtěte v ...

14. 5. 2024


Ti dva z Lyonu - 25.4.2024

Dne 25. 4. 2024 se u nás v salonku uskutečnila speciální akce s názvem Ti dva z Lyonu. Celou banketní večeři připravila třída KČ3 s vybranými ...

29. 4. 2024


ISIC

Rádi bychom vás informovali, že si u nás můžete nově nechat udělat ISIC kartu. Pod článkem naleznete dokument, který stačí vytisknout, vyplnit a ...

23. 4. 2024


Zpracovávám...
Napište nám

Odesláním požadavku souhlasíte se zpracováním osobních údajů.


TENTO WEB POUŽÍVÁ COOKIES
Pokud kliknete na „Přijmout vše“, poskytnete tím souhlas k jejich ukládání na vašem zařízení, což pomáhá s navigací na stránce, s analýzou využití dat a s našimi marketingovými snahami.
Více informací
  1. Jsou nezbytné k tomu, aby web fungoval, takže není možné je vypnout. Většinou jsou nastavené jako odezva na akce, které jste provedli, jako je požadavek služeb týkajících se bezpečnostních nastavení, přihlašování, vyplňování formulářů atp. Prohlížeč můžete nastavit tak, aby blokoval soubory cookie nebo o nich posílal upozornění. Mějte na paměti, že některé stránky bez těchto souborů nebudou fungovat. Tyto soubory cookie neukládají žádné osobní identifikovatelné informace.
  2. Pomáhají sledovat počet návštěvníků a také z jakého zdroje provoz pochází, což nám umožňuje zlepšovat výkon stránky. Můžeme s nimi určovat, které stránky jsou nejoblíbenější a které nejsou oblíbené, a také sledovat, jakým způsobem se návštěvníci na webu pohybují. Všechny informace, které soubory cookie shromažďují, jsou souhrnné a anonymní. Pokud soubory cookie nepovolíte, nebudeme vědět, kdy jste navštívili naši stránku.
  3. Tyto soubory cookie mohou na naší stránce nastavovat partneři z reklamy. Mohou je používat na vytváření profilů o vašich zájmech a podle nich vám zobrazovat reklamy i na jiných stránkách. Neukládají ale vaše osobní informace přímo, nýbrž přes jedinečné identifikátory prohlížeče a internetového zařízení. Pokud je nepovolíte, bude se vám zobrazovat na stránkách méně cílená propagace.

Svůj souhlas můžete kdykoliv změnit nebo odvolat kliknutím na odkaz Cookies v zápatí webu.