Historie aktualit

25. 2. 2016

Naši studenti se při přípravě rautu tentokrát podívali i do zahraničí. Pod vedením paní Blanky Němcové společně s paní Zuzanou Vojáčkovou a Pavlem Bartoněm připravili minulý čtvrtek 25.2. 2016 raut pro centrum Bavaria Bohemia. Studenti připravili pro centrun Bavaria Bohemia barokní delikatesy, protože jejich raut otevíral výstavu Barokní umění v západních Čechách, která byla ve večerních hodinách dne 25.2. 2016 slavnostně zahájena.

Centrum Bavaria Bohemia (CeBB) se nachází ve městě Schönsee v okresu Schwandorf v Horní Falci. Hlavní rolí CeBB je zprostředovávat vzájemné kulturní informace z Horních Frabnků, Horní Falce, Dolního Bavorska, Karlovarského, Plzeňského a Jihočeského kraje.

22. 2. 2016

Přijďte se podívat do hudebního klubu Pantheon na 10. ročník soutěže v míchání kokteilů, na 10. ročník Plzeňského šejkru !

Junior coctailcompetition CBA
Plzeňský šejkr Bohemia Sekt Cup 2016
se koná

2.3.2016 od 15.00
v clubu Pantheon, Anglické nábřeží 17, Plzeň

9. 2. 2016

European Computer Driving Licence (ECDL ) je celosvětově rozšířený certifikační koncept počítačové gramotnosti a počítačových znalostí a dovedností. Zahrnuje celou škálu vzdělávacích a certifikačních programů, z nichž nejrozšířenější jsou programy ECDL Core (počítačová, resp. digitální gramotnost a digitální kvalifikace) a ECDL Advanced (profesionální uživatelské znalosti a dovednosti). Na naší škole budou žáci skládat zkoušky z modulů patřících do ECDL Core.

Akademie Hotelnictví a Cestovního ruchu se stala jedním ze dvou funkčních testovacích středisek v našem kraji. Naše ECDL středisko je vybaveho nejen certifikovanou testovací místností s 24mi počítači HP a potřebou testovací infrastrukturou založenou na technologii Cisco, ale zejmnéna 4mi certifikovanými testery s potřebnou kvalifikací.

8. 2. 2016

Vyučujeme naše studenty v profesionálním prostředí, kde si skutečně vyzkouší postupy z běžné praxe. Pořídili jsme proto pro výuku hotelový rezervační systém Hores od společnosti HoresPlus, kde se studenti dozví například:

Aplikace Hores 10 je nejrošířenejším českým rezervačním systémem, naši studenti se s ním mohou seznámit již ve škole a získat potřebné praktické dovednosti, pro stup do praktického života.

27. 1. 2016

Naše škola se zúčastnila přeshraniční soutěže pro žáky "Společně v Evropě. Bádensko Württembersko a Česko." V kategorii "Hledat a najít" zodpověděla třída CR1 20 otázek se zaměřením na reálie této spolkové země. V kategorii "Umělecká tvorba" vytvořila obraz typický pro tento region studentka 2. ročníku HC2 Markéta Vančevová. Ztvárnila pohádkový zámek Lichtenstein nacházející se blízko vesnice Honau v pohoří Švábská Alba v Bádensku -Württembersku.

Soutěž končí 31.1., už teď se těšíme na výsledky. :-)

25. 1. 2016

První ročníky vyrazily na zimní výcvikový kurz, který se koná celý týden od 25.1. do 29.1. 2016.

Kurz se koná v tradičním výcvikovém středisku ZČU na Perninku.

Studenti se rozdělili do družstev a pod vedením instruktorů Mgr. Ondřeje Vodrážky a Mgr. Tomáše Buriánka strávili celý den na svahu. Pro řadu z nich to byl úplně první kontakt se sjezdovým lyžováním, na druhou stranu početná skupina studentů je evidentně se sjezdovkami dobře seznámená.

Fotografie z kurzu naleznete v naší fotogalerii, video na youtube kanálu.

21. 1. 2016

Na Akademii hotelnictví a cestovního ruchu proběhl den otevřených dveří v duchu blížícího se Masopustu. Návštěvníků bylo mnoho, přišli i novináři a TV ZAK.

19. 1. 2016

Na naší škole se ve dnech 18.-19.1.2016 uskutečnil seminář vaření a obsluhy na téma "Italská kuchyně''. Tyto semináře kopírují banketní hostinu na určité téma. Žáci zajišťují kompletní přípravu a servis od grafického návrhu slavnostního menu, sestavení slavnostní tabule podle gastronomických pravidel a samotnou přípravu jednotlivých chodů. Tyto semináře jsou vždy založené na konkrétní téma podle sezónnosti potravin nebo události daného období.

Pod vedením zkušeného kuchaře si žáci rozdělili úkoly a po skupinách připravovali jednotlivé chody. Připravovali jsme menu o třech chodech.

předkrm: Rozpečená bruschetta caprese na rukolovém nízdě se sezamem a balsamicem 

hlavní chod: Grilovaný kuřecí steak plněný mozzarelou a parmskou šunkou s taglialiatelli a omáčkou ze sušených rajčat

dezert: Tiramisu s čerstvými jahodami a mátovým cukrem

15. 1. 2016

V pátek 15.1. 2016 navštívili studenti Akademie hotelnictví a cestovního ruchu Veletrh GO a REGIONTOUR se na brněnském výstavišti. V letošním roce bylo v Brně rekordních 24 vystavujících zemí. Pro návštěvníky byla připravena komplexní prezentace možností trávení volného času, jejíž součástí byl doprovodný program pro odbornou i širokou veřejnost.

14. 1. 2016

Společně s naší partnerskou školou z Weidenu v Horní Falci, Bavorsku, jsme diskutovali plán společné výuky jazyků v nadcházejícím roce. Naši studenti nám připravili lahodné italske menu, mistr odborné výuky pan Vladimír Jančík nám i našim hostům z německé školy předvedl Sabráž (včetně německého slovního doprovodu) !

Důležité ale je, že jsme našli s německými partnery společnou řeč, a že se nám povedlo definovat společné styčné body, kde se naše výuka potkává s výukou na německé partnerské škole. Shodli jsme se, že organizovat pouze letní prázdninovou školu není dostatečné, a že se naši studenti musí potkávat častěji, aby byla společná jazykový výuka skutečně efektivní.

Kdo má zájem, může se podívat na přiložené video z ukázky Sabráže. Když se to umí, vypadá Sabráž skutečně jednoduše.

17. 12. 2015

Je až neuvěřitelné, jak se proměnila naše školní jídelna před letošními vánoci. Vedoucí naší školní jídelny, společně s celým týmem, odvedla skutečně vyjímečno práci na přípravě předvánoční atmosféry.

10. 12. 2015

Naše studentka Barbora Kovaříková se zúčastnila finále gastronomické soutěže Svačina roku s Rio Mare a z Prahy si přivezla bramborovou medaili. Jsme na ni hrdí nejen proto, že 4. místo z celkově přihlášených 123 kuchařů je super, ale i proto, že tato soutěž byla pro Barboru první zkušeností tohoto typu. Barbora totiž na Akademii hotelnictví a cestovního ruchu studuje teprve první ročník oboru kuchař-číšník.

8. 12. 2015

Získali jsme novou wi-fi síť založenou na technologii Cisco.
Potřebujeme tuto síť otestovat, proto studenti – využívejte ji a napište nám své zkušenosti. Wi-fi síť se jmenuje „Nase_jidelna", protože byla sponzorována naším projektem Skutečně zdravá škola. Prosíme, využívejte tuto wi-fi síť v budově školy a dejte nám vědět, jak jste s ní spokojeni. Jedná se síť typu open, proto není zapotřebí žádné uživatelské jméno a heslo.

8. 12. 2015

Získali jsme novou wi-fi síť založenou na technologii Cisco.
Potřebujeme tuto síť otestovat, proto studenti – využívejte ji a napište nám své zkušenosti. Wi-fi síť se jmenuje „Nase_jidelna", protože byla sponzorována naším projektem Skutečně zdravá škola. Prosíme, využívejte tuto wi-fi síť v budově školy a dejte nám vědět, jak jste s ní spokojeni. Jedná se síť typu open, proto není zapotřebí žádné uživatelské jméno a heslo.

23. 11. 2015

Naše studentka Barbora Kovaříková postoupila do celorepublikového finále soutěže Svačina roku s Rio Mare, kterou pořádá společnost Bolton Czechia. Porota, jejímž odborným garantem je Mistr kuchař Vladimír Picka, vybrala v korespondenčním kole 15 finalistů z celkového počtu 123 soutěžících z 35 škol.