Historie aktualit

22. 9. 2017

Ve spolupráci s Plzeňským Prazdrojem jsme modernizovali náš výčepní pult. Pořídili jsme nové chlazení, výčepní kohouty Baroko a Celli usazené ve stojanu Cobra, celý pult jsme umístili do nové místnosti.

Nově vzniklá specializovaná učebna osazená profesionálním vybavením bude sloužit žákům oborů hotelnictví a kuchař-číšník.

22. 9. 2017

Ve spolupráci s Plzeňským Prazdrojem jsme modernizovali náš výčepní pult. Pořídili jsme nové chlazení, výčepní kohouty Baroko a Celli usazené ve stojanu Cobra, celý pult jsme umístili do nové místnosti.

Nově vzniklá specializovaná učebna osazená profesionálním vybavením bude sloužit žákům oborů hotelnictví a kuchař-číšník.

17. 9. 2017

V sobotu se z provincie Emilia-Romagna v Itálii do České republiky vrátili účastníci školy vaření Italských pokrmů. Tato provincie je známá nejen těstovinami (hlavní město Bologna), ale díky svému dlouhému pobřeží také pokrmy z ryb.

Odborný program školy vaření se skládal z kurzů italské kuchyně, které vedli učitelé italského vzdělávacího institutu IAL Cesenatico a profesionálové z hotelů Deborah a Golf&Beach. Kurz probíhal v italštině a byl pro naše žáky plně tlumočen do českého jazyka.

Video z kurzu je zde

17. 9. 2017

V sobotu se z provincie Emilia-Romagna v Itálii do České republiky vrátili účastníci školy vaření Italských pokrmů. Tato provincie je známá nejen těstovinami (hlavní město Bologna), ale díky svému dlouhému pobřeží také pokrmy z ryb.

Odborný program školy vaření se skládal z kurzů italské kuchyně, které vedli učitelé italského vzdělávacího institutu IAL Cesenatico a profesionálové z hotelů Deborah a Golf&Beach. Kurz probíhal v italštině a byl pro naše žáky plně tlumočen do českého jazyka.

Video z kurzu je zde

17. 9. 2017

V sobotu se z provincie Emilia-Romagna v Itálii do České republiky vrátili účastníci školy vaření Italských pokrmů. Tato provincie je známá nejen těstovinami (hlavní město Bologna), ale díky svému dlouhému pobřeží také pokrmy z ryb.

Odborný program školy vaření se skládal z kurzů italské kuchyně, které vedli učitelé italského vzdělávacího institutu IAL Cesenatico a profesionálové z hotelů Deborah a Golf&Beach. Kurz probíhal v italštině a byl pro naše žáky plně tlumočen do českého jazyka.

Video z kurzu je zde

13. 9. 2017

Mezinárodní vzdělávací a certifikační koncept ECDL, kterým prochází naši studenti během výuky informačních technologií, získal světový punc kvality. Mezinárodní společnost pro technologie ve vzdělávání - ISTE (International Society for Technology in Education) udělila v červnu 2017 konceptu ECDL prestižní ocenění „Seal of Alignment for Readiness, Student Standards 2017 - 2019".

13. 9. 2017

Mezinárodní vzdělávací a certifikační koncept ECDL, kterým prochází naši studenti během výuky informačních technologií, získal světový punc kvality. Mezinárodní společnost pro technologie ve vzdělávání - ISTE (International Society for Technology in Education) udělila v červnu 2017 konceptu ECDL prestižní ocenění „Seal of Alignment for Readiness, Student Standards 2017 - 2019".

13. 9. 2017

Určitě jste nepřehlédli, že Školní náměstí, kde sídlí naše škola prochází revitalizací. Spolek Pěstuj prostor v letošním roce pořádá festival veřejného prostoru TUTO MĚSTO, jehož smyslem je zlepšit plzeňský veřejný prostor a vztah občanů k veřejnému prostoru a městu.

V celé Plzni bylo vybráno 6 míst, jejichž drobné úpravy navrhli během jarního plánovacího workshopu architekti a krajináři. Jejich návrhy jsou realizovány za pomoci dobrovolníků během druhé části festivalu – v dnešních dnech - 12.–16. 9.

8. 9. 2017

V termínu od 5. do 7. září 2017 se žáci nastupující do 1. ročníku maturitních oborů zúčastnili Adaptačního kurzu v rekreačním středisku Sobenský rybník.

29. 6. 2017

Ve dnech 17. až 24. června 2017 absolvovali studenti Akademie hotelnictví Plzeň 2. ročníku studijního oboru cestovní ruch, v rámci své souvislé odborné praxe, osmi denní exkurzi po Jižní Moravě. Kromě hlavního cíle praxe, seznámit se se zásadami průvodcování, vyzkoušeli si studenti také skutečné provázení skupiny v jednotlivých dnech.

15. 6. 2017

Studenti 2. ročníku hotelové školy oboru Cestovní ruch vyrazili na kurz přežití a přežili. Osvojili si různé dovednosti důležité při pohybu v přírodě a práci ve skupině. Stavěli stany, rozdělávali oheň bez použití moderních podpalovacích metod, ohřívali vodu na ohni na čas, a zejména se učili orientaci v lese podle mapy a busoly.

Instruktoři byli skutečně překvapeni, kolik je mezi studenty přirozených talentů pro práci s mapou a busolou. Všichni studenti dokázali nalézt jim přidělené orientační body (mimo značené cesty - často v hustém lese) a v přiděleném čase se vrátit zpět na základnu. Někteří studenti předváděli absolutní pochopení vztahu mezi mapou a okolní přírodou na zákldě jen letmého pohledu - gratulujeme!

A protože se nikdo nezranil při přípravě dřeva na oheň, nepopálil při ohnivých hrách, neztratil v hlubokých Brdských lesích, můžeme letošní branně turistický kurz pro druhý ročník označit za jasný úspěch.

15. 6. 2017

Studenti 2. ročníku hotelové školy oboru Cestovní ruch vyrazili na kurz přežití a přežili. Osvojili si různé dovednosti důležité při pohybu v přírodě a práci ve skupině. Stavěli stany, rozdělávali oheň bez použití moderních podpalovacích metod, ohřívali vodu na ohni na čas, a zejména se učili orientaci v lese podle mapy a busoly.

Instruktoři byli skutečně překvapeni, kolik je mezi studenty přirozených talentů pro práci s mapou a busolou. Všichni studenti dokázali nalézt jim přidělené orientační body (mimo značené cesty - často v hustém lese) a v přiděleném čase se vrátit zpět na základnu. Někteří studenti předváděli absolutní pochopení vztahu mezi mapou a okolní přírodou na zákldě jen letmého pohledu - gratulujeme!

A protože se nikdo nezranil při přípravě dřeva na oheň, nepopálil při ohnivých hrách, neztratil v hlubokých Brdských lesích, můžeme letošní branně turistický kurz pro druhý ročník označit za jasný úspěch.

14. 6. 2017

Dne 13. 6. 2017 proběhl na naší hotelové škole 1. ročník Evropské olympiády mládeže AHCR. Žáci si v rámci tříd vybrali jednu z evropských zemí, kterou představili v kostýmech, zvycích, vlajkách i národních pokrmech. Během dne soutěžili v četných sportovních disciplínách, ve kterých žáci mohli projevit nejen svoji fyzickou zdatnost, ale také logické myšlení a zkušenosti. Video ze soutěže je zde.

Vyhlašováni byli vítězové jednotlivých disciplín (individuálních i týmových).
Nejvíce ocenění posbírala třída HC3, která vyhrála většinu disciplín a zaslouženě si došla pro pohár pro vítěze.

12. 6. 2017

Ve dnech 5. - 9. 6. 2017 proběhla na naší škole praktická část závěrečných zkoušek oboru Kuchař-číšník. Zúčastnili se žáci denního i distančního studia. Žáci si připravili prezentaci své závěrečné práce, kterou před komisí obhajovali. Součástí byla rovněž příprava pokrmů, tabule a obsluha hostů.

12. 6. 2017

Ve dnech 5. - 9. 6. 2017 proběhla na naší škole praktická část závěrečných zkoušek oboru Kuchař-číšník. Zúčastnili se žáci denního i distančního studia. Žáci si připravili prezentaci své závěrečné práce, kterou před komisí obhajovali. Součástí byla rovněž příprava pokrmů, tabule a obsluha hostů.