Historie aktualit

8. 1. 2024

Dne 8.1. 2024 proběhla ve cvičné restaurace degustace vín vyrobených a vypěstovaných v Praze. Degustaci vedl privátní sommelier Jiří Beer, který se hned po středoškolském studiu v oboru gastronomie rozhodl na vlastní kůži vyzkoušet, jak vypadá práce v restauraci Royal Hospital Road šéfkuchaře Gordona Ramseye. Po absolvování studia Vinařské akademie, Sommelierského institutu a získání prestižních ocenění neváhal...

4. 1. 2024

Přijďte se osobně podívat k nám do hotelové školy! Seznámíme Vás s obory výuky naší školy. Provedeme Vás školními prostory. Je možné nahlédnout do počítačových učeben, klasických učeben, zázemí pro odbornou výuku, sportovního zázemí, ale i do školní jídelny. Dny otevřených dveří 2023/2024:   12. 10. 2023 - již proběhl 23. 11. 2023 - již proběhl 18. 1. 2024 Ve čtvrtek 18...

4. 1. 2024

Přijďte se osobně podívat k nám do hotelové školy! Seznámíme Vás s obory výuky naší školy. Provedeme Vás školními prostory. Je možné nahlédnout do počítačových učeben, klasických učeben, zázemí pro odbornou výuku, sportovního zázemí, ale i do školní jídelny. Dny otevřených dveří 2023/2024:   12. 10. 2023 - již proběhl 23. 11. 2023 - již proběhl 18. 1. 2024 Ve čtvrtek 18...

21. 12. 2023

​​​​​​​​​Po roce přišli Vánoce a s nimi i tradiční Vánoční olympiáda AHCR. Třídy mezi sebou soupeřili v několika disciplínách.​​​​​​​​​ Ringo, pečení vánočního cukroví či deskové hry. Mimo soutěž navštívili žáci cestovatelské přednášky či se zúčastnili besedy se Sv. Šebestiánem, zástupcem křesťanské církve. Turnaj v ringu, jen z důvodu výbuchu týmu učitelů v semifinále, vyhrála...

19. 12. 2023

Dne 19. prosince se naše třídy vydaly do německého města Norimberk. Toto bavorské město je známé nejen svou historií. Za doby Svaté říše římské bylo významným obchodním centrem, po druhé světové válce se Norimberk stal místem tzv. Norimberských procesů, kde byli souzeni váleční zločinci. Tyto procesy měly historický význam a ovlivnily vývoj mezinárodního práva. Dnes je toto město známé...

19. 12. 2023

Dne 19.12.2023 proběhla nezávazná konzultace na získání nové rekvalifikace. Celou informační schůzkou zájemce provedla Ing. Kateřina Ventrubová, Ph.D.. Prezentace ke stažení zde. Akademie hotelnictví a cestovního ruchu je autorizovanou osobou v projektu Národní soustava kvalifikací (NSK), které připravilo MŠMT ve spolupráci s Národním ústavem odborného vzdělávání. Zájemci se dozvěděli o možnosti...

18. 12. 2023

Dvanáct žáků 2. ročníku oboru Kuchař/číšník, kteří studují na plzeňské Akademii hotelnictví a cestovního ruchu, čeká odborná praxe v bratislavských hotelích a restauracích. První partnerská dohoda o spolupráci v rámci projektu Erasmus+ mezi Akademií hotelnictví a cestovního ruchu v Plzni a Súkromou odbornou školou Gastroškola Bratislava byla stvrzená 25. října 2023. Příjemná, a...

20. 11. 2023

Chceš se stát mistrem v kuchyni a získat dovednosti kuchaře-číšníka? Získej rekvalifikaci! Máme pro tebe nezávaznou konzultaci!

20. 11. 2023

Chceš se stát mistrem v kuchyni a získat dovednosti kuchaře-číšníka? Získej rekvalifikaci! Máme pro tebe nezávaznou konzultaci!

18. 12. 2023

Vánoce. Každý se na ně těší. Někdo kvůli jejich duchovnímu poselství, další na dárky a kopec bramborového salátu. Někomu se nechce do školy. Troufnu si ale říct, že většina z nás doufá, že utichne všeobecný shon, který nás všude obklopuje, a nám bude dopřáno pobýt s těmi, které máme rádi. V gastronomii patří předvánoční čas a oslavy Nového roku...

8. 12. 2023

Už počtvrté jsme se zúčastnili celoevropské soutěže Best in English, kterou pořádá Institut for Competencies Development a Czech-us Agency. Šedesátiminutový test sestavený na úrovni B1 – C1 podle Společného evropského referenčního rámce pro jazyky obsahuje vždy gramatiku, poslech a orientaci v textu. Všech 67 otázek a úkolů pro soutěžící připravil tým učitelů z Karlovy univerzity a Masarykovy univerzity. Nejlepším...

30. 11. 2023

30.11 se zúčastnilo celkem 16 žáků školního kola Ekonomické olympiády. Podmínkou pro postup do krajského kola bylo dosažení alespoň 13 bodů, tuto bodovou hranici překonalo celkem 6 žáků: Matěj Lenk (Hotelnictví 4. ročník), Jakub Lenk (Hotelnictví 4. ročník), Barbora Zikmundová (Cestrovní ruch 4. ročník), Eliška Levorová (Cestovní ruch 4.ročník), Dominik Vacík (Podnikání 2.ročník) a Marek Šimek (Cestovní ruch 2. ročník B).

30. 11. 2023

Žáci třídy PD1, prvního ročníku oboru Podnikání, se zúčastnili wrokshopu ve společnosti SITPORT. Ta sídlí v nově vybudovaném TechToweru a je zaměřená na podporu začínajících podnikatelů i na pomoc s rozjezdem startapů. Žáci se nejprve účastnili přednášky, která byla zaměřena na základy marketingu, marketingové nástroje a marketingové analýzy a dále pak významu reklamy, doplněné o poznatky z praxe. V...

22. 11. 2023

Ve dnech 22. a 23. listopadu 2023 se Znojmo stalo epicentrem sommelierských talentů a nadšení pro vína z Moravy a Čech, to vše v rámci desátého jubilejního ročníku soutěže Sommelier Moravy. Napínavé souboje v obou kategoriích – Junior a Profesionál a vzrušující atmosféra přilákala do města soutěžící nejen z celé České republiky, ale i ze Slovenska. Soutěž probíhala ve dvou kategoriích dle věku a...

23. 11. 2023

Dne 23.11.2023 proběh u nás na škole den otevřených dveří. Jak je vidět z fotek, účast byla veliká. Zájemci o studium si poslechli přednášky o oboru Hotelnictví a Cestovním ruchu, vyzkoušeli si Pub quiz či uniknout z učebny. Na uchazeče čekal podzimní workshop v naší cvičné kuchyni, kde si společně uvařili houbovou polévku a lokše s trhaným krůtím masem. Jídlo se povedlo a všichni si na něm pak pochutnali....